Pescados y Mariscos 2

La diversidad de nuestro Mar de Grau puesta en una muestra a nuestro estilo. 
Una muestra de una amplia cocina costera, donde los frutos del mar, no pueden dejar de estar presentes.

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Descripción

Chilcano de Maracuyá y Hierba Luisa
Uno de los tragos más emblemáticos a base de pisco, limón, hierva Luisa y ginger ale.

Pulpo al Olivo
Láminas de pulpo marinados en oliva ajos y perejil.

Conchas a la Parmesana
Frescas conchas marinadas y gratinadas con parmesano y mantequilla al ajo.

Cebiche Carretillero
Cebiche al estilo de la calle, marinados en limón ajíes y culantro.

Chaufa de Mariscos
Arroz frito al wok, acompañado con mariscos de estación y tortilla de huevo.